Stellenanzeige
Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.05.2025 eine

Stellvertretende Küchenleitung w/d/m

Das Wichtigste auf einen Blick:

Wo Sie arbeiten:

  • Rümannstraße

Wann Sie arbeiten:

ab 01.05.2025

Wie Sie arbeiten:

Vollzeit

Was Sie verdienen:

ab EG 7 TVöD

Wir bieten Ihnen:
  • Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD
  • Attraktive München-Zulage
  • Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
  • Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigtes Deutschlandticket Job
  • Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
  • Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Strukturierte und individuelle Einarbeitung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
  • Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
    Ihre Verantwortung ist:
    • Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
    • Veranstaltungsservice
    • Anleitung von Kollegen*innen
    • Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
    • Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
    • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
    • Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
    • Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
    • Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
    • Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
    Sie überzeugen mit:
    • Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
    • Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
    • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
    • Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
    • Sichere PC-Anwendungskenntnisse
    • Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
    • Selbstständige Arbeitsweise
    • Organisationsstärke
    • Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Die MÜNCHENSTIFT als Arbeitgeber
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.

Info-Telefon +49 89 62020 337