Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.05.2025 eine
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Das Wichtigste auf einen Blick:
Wo Sie arbeiten:
- Rümannstraße
Wann Sie arbeiten:
ab 01.05.2025
Wie Sie arbeiten:
Vollzeit
Was Sie verdienen:
ab EG 7 TVöD
- Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
- Veranstaltungsservice
- Anleitung von Kollegen*innen
- Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
- Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
- Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
- Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
Ihre Verantwortung ist:
- Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
- Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
- Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
- Sichere PC-Anwendungskenntnisse
- Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
- Selbstständige Arbeitsweise
- Organisationsstärke
- Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Sie überzeugen mit:
Die MÜNCHENSTIFT als Arbeitgeber
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.
Info-Telefon +49 89 62020 337
Klingt gut? Dann bewerben Sie sich!
Sie können Ihre Bewerbung ganz einfach online absenden. Klicken Sie auf den Link und schon können Sie loslegen. Keine Sorge, Ihre Daten sind bei uns sicher.