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Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig; Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew; fachliche und disziplinarische Führung der Sous Chefs;...
Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt; In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team;...
Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley; verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen;...
Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef; Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...
Umsetzung der definierten Vertriebskonzepte und -Strategien; Mitwirkung und Verantwortung bei der Planung der Regionalziele und deren Erreichung; technische und kaufmännische Beratung und Betreuung eines definierten Kundenstamms; Beobachtung;...
Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...
Verwaltung und Organisation des Servicebereichs, einschließlich Planung, Umsetzung und Überwachung von Serviceprozessen; Sicherstellung der Einhaltung von Servicevereinbarungen und Qualitätsstandards;...
Du erhältst eine intensive Einarbeitung durch einen persönlichen Paten; betreust eigenverantwortlich Projekte für den Kunden Deutsche Bahn im Bereich Funkinfrastruktur von Auftragseingang bis Abrechnung;...
Aktive Zusammenarbeit mit der Stationsleitung, der Pflegedienstleitung, der Pflegedirektion, den Mitgliedern des MPT und den Mitarbeitern; Umsetzung der betriebswirtschaftlichen und unternehmenszielfördernden Notwendigkeiten;...
Sie richten den Bereich strategisch und operativ aus; verantworten die Kalkulation, Erstellung und die Abgabe der Angebote; planen, steuern und kontrollieren die Projekte; führen ein Team von ca. 40 Mitarbeitern und entwickeln es weiter;...